Skip to main content

மேகி ...... [noodles]

"நொந்து நூடுல்ஸ் ஆவது" என்பது தான் பேச்சு வழக்கு.. 
ஆனால் அது மாறி இன்று "நூடுல்ஸ் நொந்து போய் கிடக்கிறது" என்று சொல்லலாம்?.. 

கால் நூற்றாண்டு காலங்களுக்கும் மேலாக குழந்தைகளுடைய மற்றும் பெரியவர்களுடைய உணவில் மிக முக்கிய பங்கு வகித்து வந்த இந்தப் பண்டத்தின் சாதனை ஆச்சர்யமே.. 
உள்ளே காய்கறிகள் இட்டு 'வெஜிடபிள் நூடுல்ஸ்'. முட்டைகளை உடைத்து ஊற்றி 'எக் நூடுல்ஸ்' .. கோழிக்கறியை சேர்த்து 'சிக்கன் நூடுல்ஸ்' என்று நமது சுவைகளுக்கு ஏற்றார் போன்று தன்னை ஒரு பச்சோந்தி போன்று மாற்றிக் கொண்டு நமக்கெல்லாம் விருந்தளித்த பெருமை நூடுல்ஸையே  சாரும்.. !!

இவ்வளவு தீமை அளிக்கக் கூடிய இதன் உட்செறிவை ஆய்வாளர்கள் கண்டுணர்ந்து பிரகடனப் படுத்திய பிற்பாடே, இதன் குரூரத் தன்மை நமக்குப் புரிபடுகிறது.. அல்லவெனில், இன்னும் இன்னும் சளைக்காமல் இந்த உணவை உட்கொண்டு அகமகிழ்ந்து திரிவோம்.. 
சாதாரண போக்குவரத்து முறைகளைக் கூட நம்மால் ஒரு காவலாளி இல்லாமல் அனுசரிப்பது சாத்தியப் படுவதில்லை.. ஒன்று சந்தைக் கடை போன்று கூடி, போகிறவர் போக முடிவதில்லை வருகிறவர் வர முடிவதில்லை.. அடைத்துக் கொண்டு அப்படியே நின்று ஆளாளுக்கு ஒருவரயொருவர் பரஸ்பரம் திட்டிக் கொண்டு நிற்கிறோம்.. போக்குவரத்துப் போலீஸ் பார்த்து வரிசைக் கிராமமாக சீர் செய்யவில்லை என்றால் மிக சுலபமாக யாவும் ஸ்தம்பித்து நெருக்கடி பெருத்து விடுகிறது.. 

இந்த அற்ப போக்குவரத்து விஷயமே இப்படி இருக்கையில், மற்றவற்றை சொல்லவும் தான் வேண்டுமோ?

மது நாட்டுக்கு வீட்டுக்குக் கேடு என்கிற முத்திரை குடிக்கிற எவர் கண்களுக்குப் புலனாகாமல் இருக்கிறது? 'சிகரெட் ஸ்மோக்கிங் இஸ் இன்ஜூரியஸ் டு ஹெல்த்' என்பதை தம்மடிக்கிற எல்லா பேமானிகளும் படிக்கத் தான் செய்கிறார்கள்.. 
இவ்வளவு போதாது என்று 'பஞ்சு போன்ற நுரையீரலில் நிக்கொட்டீன் படிகிற' நியூஸ் ரீல்களையும்  காண்பித்து அருவருக்க வைக்கிறார்கள் என்ற போதிலும் இன்றளவும் புகை விடுதல் என்கிற வழக்கம் ரசிக்கப் படுவதாகவும் பின்பற்றப் படுவதாகவுமே இருந்து வருகிறது.. 

இதையெல்லாம் காட்டிலும் நூடுல்ஸ் நமது ஆரோக்கியத்துக்குக் கேடு என்பதாக இன்று உணவுக் கட்டுப்பாட்டுக் கழகம் நமக்கெல்லாம் அறிக்கை விடுவித்து நம்மை எல்லாம் உப்மா கிண்டி சாப்பிட வைக்கிறார்கள்.. 

32 வருடங்களாக ஆய்வறிக்கைகள் இவர்கள் செய்ய மறந்தனரா அல்லது செய்தும் மறைத்து விட்டனரா? இன்றைக்கு இவர்களுக்கு வந்து சேர வேண்டிய டிப்ஸ் வராத காரணம் நிமித்தம் நெஸ்லே சிக்கிக் கொண்டதா ?.. 

எது எவ்வாறாயினும் இனி மேற்கொண்டு நூடுல்ஸ் வகையறாக்கள் ஆரோக்கியம் சுமந்து வந்தாலுமே கூட  மக்கள் அதற்கு ஆதரவு கொடுப்பார்களா என்பது கேள்வி.. MSG என்று சொல்லப் படுகிற மோனோ சோடியம் குளுக்கோமைட் , அஜினமட்டோ போன்றவை நமது நாக்குகளுக்கு அதீத சுவை பரப்பி , நமது ராகி சோளம் கோதுமை சாமை வரகு திணை கம்பு போன்ற பாரம்பரிய  உணவு முறைகளையே புறக்கணித்து வந்தோம்.. 

ஏதோ ஒரு நல்லதுக்காகத் தான் இப்படி எல்லாம் நடந்துள்ளது என்கிற விதமாக மேற்கொண்டாவது  நமது உணவு முறைகளை மாற்றி அமைத்து விடுவது நம்முடைய மற்றும் நமது  சந்ததிகளின் ஆரோக்கியத்துக்கு சாலச் சிறந்தது என்றே கருத்தில் கொள்வோம்.. ~

Comments

Popular posts from this blog

பச்சையாய் ஒரு செக்ஸ் ஜோக் ....

ஓர் மனைவி தனது கணவனிடத்து யதார்த்தமாகச் சொன்னாள் ..:

"நேற்றொரு செய்தி படித்தேன்... பிரபல ஆஸ்பத்திரி ஒன்றில் ஓர் பெண் நோயாளி ஒருத்தி இன்னும் சற்று நேரத்தில் ஆப்பரேஷன் தியேட்டருக்குள் செல்லவிருக்கிறாள்... அவளை ஆடை மாற்றச் சொல்லி ஓர் ஆண் செவிலியர் வந்து சொல்கிறார்.. அதன் நிமித்தம், அவள் பாத்ரூம் சென்று ஆடை மாற்றுவதை ஒளிந்திருந்து பார்க்கிறார்.. மறுபடி படுக்கச் சென்ற அந்த நோயாளிப் பெண்ணை, சிறிது நேரம் கழித்து மறுபடி வேறு ஆடை மாற்ற வேண்டுமென்று சொல்ல, அந்தப் பெண் அவ்விதமே செய்ய பாத்ரூம் செல்ல, பின்னிருந்து வந்த அந்த ஆண் நர்ஸ் அந்த நோய்வாய்ப் பட்ட பெண்ணை கட்டி அணைக்க முயல, அவள் கதறி கூக்குரலிட்டு எல்லாரையும் வரவைத்து அந்தப் பனாதிப் பயலின் மானத்தை வாங்கி, கடைசியில் கைது செய்து வேனில் ஏற்றினார்களாம்".. 

அதற்கு அவளது  கணவன் சொன்னான்:

"நல்ல வேலை.. அந்த இடத்தில் நீ இருந்திருந்தால் கதறியும் இருக்கமாட்டாய்.., அவன் அரெஸ்ட்டும் ஆகி இருக்கமாட்டான்.. "

RX 100 YAMAHA.. RX 100 YAMAHA....

RX  100 YAMAHA....1994 ஆம் ஆண்டு ஜூலை மாதம் வாங்கிய யமஹா ஆர் எக்ஸ் ஹன்றடை நேற்றுத் தான் எக்ஸ் சேஞ் செய்து sz-x என்ற ஓர் யமஹா பைக்கை எடுத்தேன்...
கடந்த பதினெட்டு ஆண்டுகள் இதே பைக்கை உபயோகித்து வந்தேன்... என்னவோ காதலி பிரிகிற உணர்வு... நீண்ட நாள் நண்பன் கண் காணாத ஊருக்கு செல்வது போன்ற தாங்கொணா வேதனை... வாரி அனைத்து பல முத்தங்கள் தந்து விடத் தோன்றியது... அழவில்லையே தவிர எனக்குள் ஓர் கசிவு உள்ளே என்னை முழுதுமாக நனைத்திருந்தது... இதற்கு அழுதால் சிரிப்பார்கள் என்கிற லஜ்ஜை, அழுவதை மறைக்க வேண்டியாயிற்று.. அன்றைய யவ்வனத்தில், யுவனாயிருந்த காலத்தில் ... விழித்துக் கொண்டே கண்ட கனவு தான் அந்த யமஹா... லட்சணத்துக்கும் அதிவேகத்துக்கும் ப்ராபல்யமான அந்த பைக்கை ஆசை ஆசையாக நான் வாங்கியது என் அப்பாவுக்கு எரிச்சல் தந்தது... மைலேஜ் அதிகம் தராது என்பதோடு விபத்துக்கான சாஸ்வதங்களும் இந்த பைக்கில் அதிகம் உண்டு என்கிற அக்கறை தான் என் அப்பாவின் கோபமும் எரிச்சலும் என்பது என் இளமைனதுக்குப் புரிபடவில்லை...
ஆனால் எனது நண்பர்கள் மத்தியில் அந்த பைக் பெருமிதமான விஷயமாயிற்று... அதனை வசப்படுத்த இயல்பான வசதி வேண்டும் என்பதோ…

கபாலி.............. சினிமா விமரிசனம்

"மகிழ்ச்சி".... படம் நெடுக இது இல்லை எனிலும், அவ்வப்போது ரஜினியால் தூவப்படுகிற அனாவசிய ஒற்றை வார்த்தை.. 
புதிதாக அகராதியில் சேர்க்கப் பெற்ற வார்த்தை போன்று மக்களுள் இப்போது தான் இந்த வார்த்தை உதடுகளில் குடி புகுந்துள்ளது... 
அனுபவங்களாக இருந்த கட்டங்களில் கூட உச்சரிக்கப் படாத இந்த வார்த்தை, மிகப் பெரும் அவ்ஸதையில் சிக்கிக் கொண்ட பிற்பாடு உதட்டளவில் பிதற்ற வேண்டிய சூழலை உருவாக்கி இருக்கிறது கபாலி.. 
மனைவி தேடி கண்டங்கள் கடக்க நேர்வதைப் பார்க்கையில் இது ரஜினி படமா ரஜினியின் மனைவி படமா என்கிற சந்தேகம் எழுகிறது..

சினிமா உலகம் பாலை வெளியாயிருந்த கால கட்டங்களில் தமது வருகையால் 'பாலைவன சோலை' யாக மாற்றிய ஒரு மனிதன்..
இன்று.. டெக்நிக்கல் விஷயங்களில் அபரிமிதம் நிரம்பி பருத்துத் தழைத்துக் கிடக்கிற சினிமாவை எதற்காக கபாலி வந்து இப்படி ஒரு பாலைவனமாக்க வேண்டும்?
பைனான்சு நடத்தி ஏமாற்றுகிறவன் கூட ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்தை சார்ந்த மக்களை மட்டுமே ஏமாற்ற முடியும்.. ஆனால், இந்தக் கபாலி உலகத்தையே.. மொத்த உலக மக்களையே மட சாம்பிராணி ஆக்கி விட்டதே.. !
குழந்தைக்கு ஹார்லிக்ஸ் பூஸ்ட் வாங்குவதைய…